Aliáceas e AsparagáceasImportância económica e regiões de maior produçãoPrincipais países produtores e consumidoresBotânica e fi siologia das plantasAgroecossistema das Aliáceas e AsparagáceasCaracterísticas das culturas e variedades utilizadasExigências edafoclimáticasSolo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidadeClima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbonoÁgua - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveisInstalação da culturaSistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem soloAbrigos materiais, coberturas, dimensões e instalaçãoÉpocas de sementeiraEscolha do localRotações, sucessões e afolhamentosInstalação do sistema de forçagem e regaRega e drenagemPreparação do soloFertilizaçãoSementeira/plantação/transplantaçãoInstalação do sistema de tutoragemSistema de propagaçãoCondicionamento ambiental dos abrigosManutenção e condução da culturaCuidados pós-plantaçãoRega e fertirrigaçãoTécnicas culturaisPragas das Aliáceas e Asparagáceas (afídeos, lagartas, mosca, nóctuas, traça e tripes)Sistemática e morfologiaBioecologiaEstragos e prejuízosEstratégia de proteção – monitorizaçãoEstimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)Meios de luta - luta cultural (rotações e outras práticas culturais); luta biológica (inimigos naturais); luta química(considerações em relação às precauções toxicológicas, ecotoxicológicas e ambientais); outros meios de lutaFauna AuxiliarCaracterísticas identifi cativas dos grupos mais importantes, métodos de quantifi cação e utilização de auxiliaresSelecção dos produtos fi tofarmacêuticos (efi cácia e características toxicológicas) e efeitos secundários(resistência, toxicidade para: Homem, auxiliares e outros organismos, nomeadamente abelhas, aves, faunaselvagem e organismos aquáticos)Preservação e incremento da fauna auxiliar e medidas que fomentem a biodiversidadeCondições favoráveis à criação de auxiliaresDoenças (sintomatologia; biologia e epidemiologia; breves noções sobre métodos de detecção; importância dosestragos e prejuízos) – micoses, bacteriosesEstratégia de proteção – condições favoráveis à doença e meios de lutaDoenças não parasitárias – acidentes fi siológicos e carênciasInfestantesPrincipais infestantes das Aliáceas e AsparagáceasAspectos da biologia e propagaçãoSistemas de manutenção do solo e seu refl exo no controlo de infestantesEstratégias no combate às infestantes – luta química e outrosAplicação de produtos fi tofarmacêuticosSelecção de equipamento e de EPIBoa Prática Agrícola na aplicação de produtos fi tofarmacêuticosColheita, normalização, embalagem e conservaçãoCaderno de campo da cultura e acompanhamento de pragas, fauna auxiliar, doenças e infestantes a nível da parcelaBoas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaApiáceasImportância económica e regiões de maior produçãoPrincipais países produtores e consumidoresBotânica e fi siologia das plantasAgro-ecossistema das ApiáceasCaracterísticas das culturas e variedades utilizadasExigências edafoclimáticasSolo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidadeClima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbonoÁgua - água para rega; conservação da água; zonas sensíveis e vulneráveisInstalação da culturaSistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem soloAbrigos materiais, coberturas, dimensões e instalaçãoÉpocas de sementeiraEscolha do localRotações, sucessões e afolhamentosInstalação do sistema de forçagem e regaRega e drenagemPreparação do soloFertilizaçãoSementeira/plantação/transplantaçãoInstalação do sistema de tutoragemSistema de propagaçãoCondicionamento ambiental dos abrigosManutenção e condução da culturaCuidados pós-plantaçãoRega e fertirrigaçãoTécnicas culturaisAs pragas das Apiáceas (ácaros, afídeos, alfi netes, lagartas, larvas mineiras, melolonta, mosca da cenora,nemátodos, nóctuas, ralos e ratos)Sistemática e morfologiaBioecologiaEstragos e prejuízosEstratégia de proteção – monitorizaçãoEstimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)Meios de luta - luta cultural (rotações e outras práticas culturais); luta biológica (inimigos naturais); luta química(considerações em relação às precauções toxicológicas, ecotoxicológicas e ambientais); outros meios de lutaFauna AuxiliarCaracterísticas identifi cativas dos grupos mais importantes, métodos de quantifi cação e utilização de auxiliaresSelecção dos produtos fi tofarmacêuticos (efi cácia e características toxicológicas) e efeitos secundários(resistência, toxicidade para: Homem, auxiliares e outros organismos, nomeadamente abelhas, aves, faunaselvagem e organismos aquáticos)Preservação e incremento da fauna auxiliar e medidas que fomentem a biodiversidadeCondições favoráveis à criação de auxiliaresDoenças (sintomatologia; biologia e epidemiologia; breves noções sobre métodos de detecção; importância dosestragos e prejuízos) - micosesEstratégia de proteção – condições favoráveis à doença e meios de lutaDoenças não parasitárias – acidentes fi siológicos e carênciasInfestantesPrincipais infestantes das ApiáceasAspectos da biologia e propagaçãoSistemas de manutenção do solo e seu refl exo no controlo de infestantesEstratégias no combate às infestantes – luta química e outrosAplicação de produtos fi tofarmacêuticosSelecção de equipamento e de EPIBoa Prática Agrícola na aplicação de produtos fi tofarmacêuticosColheita, normalização, embalagem e conservaçãoCaderno de campo da cultura e acompanhamento de pragas, fauna auxiliar, doenças e infestantes a nível da parcelaBoas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaCidreiraImportância económica e regiões de maior produçãoPrincipais países produtores e consumidoresBotânica e fi siologia das plantasCiclo vegetativoExigências edafoclimáticasSolo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidadeClima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbonoÁgua - água para rega, conservação da águaInstalação da culturaSistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigoAbrigos materiais, coberturas, dimensões e instalaçãoDesinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicosMobilização do soloCorrecção e fertilização de fundoProdução de plantasPlantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantesInstalação e automatização do sistema de regaManutenção e condução da culturaFertilização de coberturaRegaSachas/aplicação de herbicidaTécnicas culturaisCultura ao ar livreCultura sob-abrigoPragas, doenças e acidentes fi siológicosEstratégia de protecçãoEstimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de lutaFauna auxiliar e outros organismosAplicação de produtos fi tofarmacêuticos segundo a boa prática agrícolaCarências e excesso de nutrientesColheita e conservaçãoAvaliação do estado ótimo de colheitaNormalização e acondicionamentoTratamento pós-colheita e soluções conservantesBoas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola