Introdução ao Modo de Produção Biológico (MPB)Técnicas de preparação do solo aplicando os princípios de Modo de Produção BiológicoFormas e métodos de drenagem e conservação do soloDisponibilidade e qualidade da águaInstalação do sistema de regaFertilidade e fertilização do soloAvaliação do estado de fertilidade do solo, atividade biológica do solo e importância da matéria orgânicaCompostagemPreparação e aplicação dos produtos necessários para a fertilização e correção do solo, autorizados e homologados para MPBCobertura do soloReconversão culturalColheita de amostras – água, terra e plantasAdubações de fundo e coberturaRega e fertirrigaçãoExcesso de nitratos no solo e nos alimentosProtecção das culturas arvensesProtecção fitossanitáriaPrincipais pragas e doenças – ciclos, inimigos naturais, biologia, métodos de previsão, estratégias e meios de protecçãoFauna auxiliar – métodos de identificação, quantificação e preservaçãoMeios de luta permitidos – luta genética, cultural, biológica, biotécnica, química e outrosMeios de controlo de pragas doenças, perturbações fisiológicas e de infestantesMedidas culturais preventivasGestão das adventícias (infestantes)Produtos fitofarmacêuticos (PF) autorizadosFinalidade, eficácia e efeitos secundários dos PFCálculo de quantidades e débitosTécnicas e operações de colheitaDeterminação da época e do momento da colheita de acordo com os fins a que se destina a produçãoProcedimentos a observar na colheitaMedidas profiláticas na conservação, durante e após a colheitaTécnicas e operações de armazenamento e conservação, de acordo com o destino da produçãoComercialização dos produtos em Modo de Produção BiológicoControlo e certificaçãoConversão para MPBOperações culturais com máquinas nas diferentes fases culturaisBoas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho